Referenze Molteni

Il mare più esclusivo al Quisisana di Capri Bella, anzi bellissima! Stiamo parlando del cuore pulsante della cucina, una meravigliosa Molteni in acciaio con rifiniture in ottone e dalle dimensioni imponenti: un blocco unico da 3150 mm di lunghezza per 1650 mm di larghezza! La cucina è il teatro da dove lo chef coordina, dirige e realizza tutti i piatti serviti nei 3 ristoranti del Grand Hotel Quisisana di Capri: il Quisi, il Rendez-Vous e la Colombaia. Ma ritorniamo all'attore principale della cucina, il blocco di cottura Molteni: proposto da Picariello Spa, agenzia Electrolux Professional, materializza le esigenze della proprietà e concretizza tutti i desideri dello chef Stefano Mazzone. per saperne di più ...

Una "Balena" a Bologna! Dentro una grande balena distesa, all’interno di un complesso che si sviluppa su cinque piani (più altri due interrati), apre BALENA, il nuovo ristorante dello chef Marcello Leoni. 1600 metri quadri di spazi divisi in un ampio ed elegante ristorante gourmet da 60 coperti e un’osteria più popolare da 80 coperti in sala oltre ai 150 coperti esterni. per saperne di più ...

BOMA, un locale destinato a far tendenza Sulla nuovissima Marina di San Vincenzo apre "Boma”, un nuovo tipo di locale dedicato agli over 30. Un ambiente raffinato ed esclusivo, firmato negli arredamenti da Cesare Paciotti, dove si beve Drappier in formato magnum. In una location del genere, dove niente è lasciato al caso, anche la cucina è in edizione limitata: al suo centro spicca infatti una Molteni, unica come un piatto esclusivo! per saperne di più ...

CAMI' sana libera cucina Vincenzo Cammerucci, Chef stellato Michelin, si rimette in gioco e apre un proprio locale, l’agriturismo Camì, e sceglie Electrolux Professional e Molteni per attrezzarne la cucina a vista. Un locale come lo intendeva e sognava da tempo, dove il famoso km0 non è un mero slogan per attirare consenso, ma il punto di partenza per la definizione di una cucina semplice, eppure permeata da quella raffinatezza che da sempre contraddistingue il famoso Chef-Patron Vincenzo. per saperne di più ...

Ristorante Acqua Pazza Il primo punto di accoglienza di un turista che sbarca a Ponza, è la piazzetta sul porto. Proprio al centro di questa si trova il ristorante "Acqua Pazza", una stella Michelin, dove si possono gustare le tante specialità di un pescato dagli straordinari sapori. Entrando nella cucina del Ristorante Acqua Pazza l’attenzione cade subito su un importante blocco di cottura Molteni. per saperne di più ...

Una Molteni in cantina "Gli altri mettono il tavolo in cucina - dice Oscar Farinetti - noi abbiamo messo la cucina tra i tavoli". Ed è proprio così, la grande Molteni rossa troneggia nella sala da pranzo del ristorante di Cesare Giaccone, a Villa Contessa Rosa, nel cuore della tenuta di Fontanafredda, a Serralunga d'Alba. per saperne di più ...

Dondolando arte, un atelier da scoprire L’atelier Dondolando Arte è una realtà molto particolare, uno spazio espositivo di promozione artistica a 360°, dove le diverse forme d’arte possono incontrarsi ed interagire fra loro attraverso la vista ma anche il gusto. Non si tratta di una galleria d’arte classica, ma di un luogo magico dove gli eventi possono essere organizzati "ad hoc"; un luogo dove gli ospiti possono entrare in contatto con l'artista e con il suo mondo e dove, tra una lettura e un palcoscenico, si possono gustare le prelibatezze dello chef, preparate e cucinate su un prestigiosissimo blocco cottura Molteni. per saperne di più ...

Molteni, la scelta vincente “La prima volta che sono andato da Bocuse avevo 16 anni. Appena entrato sono rimasto subito attratto dalla quella Molteni rossa, lucida, al centro della cucina, con tutte le pentole di rame attorno”. Racconta il famoso Chef Massimo Spigaroli. Un sogno che è diventato realtà con l’apertura del suo nuovo ristorante all’interno dell’Antica Corte Pallavicina, , un bellissimo Relais nella campagna tra Parma, Piacenza e Cremona, regione conosciuta come la patria del “Culatello”. Nella cucina della Corte Pallavicina, interamente realizzata da Electrolux Professional, spicca uno sfavillante blocco centrale Molteni, di colore verde antico con le rifiniture in ottone. per saperne di più ...

Nel Castello di Barolo a scuola di cucina con Molteni A Barololo, uno dei borghi più belli d’Italia adagiato tra le colline delle Langhe, ha sede l’APRO (Agenzia di Formazione Professionale). Questo centro professionale dedicato alla cucina, ha il suo sito all’interno del famoso Castello Falletti di Barolo, che ospita anche la prestigiosa Enoteca Regionale del Barolo. APRO, per la sua aula training, ha scelto come partner Electrolux Professional che ha proposto, come cucina, un blocco di cottura Molteni di colore rosso fiammante. per saperne di più ...

La cucina dei migliori chef finalmente a casa tua Ci sono oggetti, nati per utilizzi professionali, che per la loro storia e le sensazioni che trasmettono seducono anche un pubblico al quale apparentemente non sarebbero destinati, apparecchiature da lavoro dei grandi chef dotate di un tale charme da rendere unici anche ambienti domestici. per saperne di più ...

Grandi Cucine per Grandi Vini Grandi cucine per grandi vini, è questo il principio ispiratore che ha portato la famiglia Biasiotto a scegliere Molteni per la sala degustazione della loro cantina vinicola Foss Marai, a Guia di Valdobbiadene. per saperne di più ...

San Pietro, la terrazza più suggestiva del mondo Il San Pietro di Positano, la cui terrazza è stata definita dal New York Time “ la più suggestiva del mondo”, uno dei luogi del mito della costiera Amalfitana. Realizzato nel 1970 è diventato da subito meta di molti personaggi della cultura e dello spettacolo di tutto il mondo come Sidney Poitier, Dustin Hoffman, Poeter O’Toole, Barbara Streisand e Tina Turner. per saperne di più ...

Ristorante Sadler: lo "spettacolo ha inizio" Il Ristorante Sadler, situato in Via Ascanio Sforza a Milano, è di proprietà di uno dei cuochi più rinomati e famosi in Italia: Claudio Sadler. per saperne di più ...

Il Poggio Rosso dell'Hotel Borgo San Felice Borgo San Felice è un gioiello incastonato tra Siena, Firenze e San Gimignano, ricco di storia ed arte, vero cuore del Chianti. Questo borgo, dalla struttura medioevale, è circondato da un clima dolce e piacevole, da castelli, vigne, colline e case dal sapore antico che si trovano percorrendo le stradine pittoresche che rendono l’atmosfera affascinanate e suggestiva. per saperne di più ...

E' tutto GOLD quello che luccica Dolce e Gabbana hanno scelto per il loro ristorante Gold di Milano una cucina Molteni, in quanto rispecchia il concept del loro brand: esclusività e lusso. Molteni, costruita su misura in base alle specifiche esigenze, realizza il sogno di tutti gli chef: creare piatti preziosi e unici. per saperne di più ...

La tradizione di Molteni Carni alla griglia vista mare: perchè no? L'originale proposta della Taverna del Buttero risponde alle esigenze e ai desideri di una fascia consistente della clientela. Il ristorante, situato vicino a Sorrento, ha scelto una cucina Molteni di colore blu per rendere i propri piatti e l’atmosfera unici. per saperne di più ...

Una sofisticata "dimora patrizia" Villa Bordoni, un'atipica villa aristocratica del XVI secolo, è nascosta tra le colline grigio-verdi appena sopra Greve, capitale della regione del Chianti Classico. Scoperta nell'inverno del 2002 da Davide e Catherine Gardner, scozzesi naturalizzati fiorentini, la Villa rappresentava la proprietà ideale per realizzare il loro sogno di aprire un albergo di campagna di lusso, discreto ma autentico. Dopo anni di restauro la Villa ha ritrovato la sua sobria eleganza patrizia originale, aprendo le porte agli ospiti nella Primavera del 2006. per saperne di più ...

Capo La Gala, una nave tra le rocce E' una speciale "Nave di roccia che sfida il tempo..." così la descrisse un poeta negli anni '60. Costruito alla fine degli anni '50 e completamente ristrutturato nel 2006, il complesso, un 4 stelle, è situato in uno degli angoli più suggestivi della penisola sorrentina. per saperne di più ...

L'eccellenza in galleria: Eataly Torino Dopo tre anni di cantieri e una spesa prossima ai 20 milioni di euro, nasce a Torino all’ombra della Mole e di fronte al Lingotto il primo centro enogastronomico permanente in Italia: Eataly. L’obiettivo della galleria è di dare voce e visibilità alla produzione artigianale d’eccellenza e, al contempo, avvicinare un più ampio pubblico ai capisaldi gastronomici del Belpaese, con la leva di un prezzo più corretto. per saperne di più ...

Elia Rizzo ha scelto Molteni Elia Rizzo blasonato Chef del Desco, uno dei locali più famosi di Verona (due stelle Michelin), ha scelto Molteni come alleata per la sua decima avventura intitolata “I masenini”. Stiamo parlando della trattoria delle trattorie che ha aperto i suoi battenti su Castel Vecchio (Verona) lo scorso agosto. per saperne di più ...

Sa di Tappo - Ferrara Un locale la cui filosofia è in giocoso contrasto con il suo nome: Sa di Tappo! Quando un vino sa di tappo è da buttare... qui tutto è da centellinare e assaporare. L'idea di base è di staccarsi dalla routine dei bar che propongono il solito aperitivo corredato da tristi ciotole di patatine e stuzzichini banali. Al Sa di Tappo troverete un’accurata selezione di vini importanti, serviti alla mescita, accompagnati da una serie di mini piatti da abbinare al calice prescelto. per saperne di più ...

La banda del BUCO colpisce ancora Il ristorante IL BUCO, a Sorrento, ha bruciato le tappe: nato solo sei anni fa per volontà e la passione di Giuseppe Aversa , il locale ha ottenuto già l’anno scorso la prima stella Michelin!!! Fucina di progetti vincenti, allevamento di giovani talenti a cui dare fiducia e con cui lavorare con fiducia, il Buco ha conquistato i massimi riconoscimenti in brevissimo tempo. per saperne di più ...

Un ristorante, una famiglia La forte dinamicità della famiglia Colleoni nella costruzione storica del loro ristorante (a Treviglio in provincia di Bergamo) ha portato alla scelta di creare una forte patnership con le cucine Molteni. Un ristorante dove la qualità della materia prima, la competenza professionale e l’ambiente in continua evoluzione (da quest’anno è possibile pranzare nel giardino d’estate e dall’anno prossimo addirittura dormire e soggiornare in junior suite di grande ambientazione) danno grandi soddisfazioni ed emozioni agli appassionati del “bien vivre” . per saperne di più ...

MOLTENI PODIUM III per Firmenich Una solida patnership in odore di successo! FIRMENICH non è soltanto il nome di una azienda di profumi e sapori. È il nome di una famiglia che da quasi 110 anni si dedica personalmente ai propri clienti. per saperne di più ...

Blocco di cottura Molteni W Seoul-Walkerhill della W Hotels, il più famoso marchio alberghiero "di classe" della Starwood Hotels & Resorts Inc. (www.whotels.com/seoul), ha acquistato un blocco di cottura Molteni: il non-plus-ultra nel campo delle cucine. per saperne di più ...