Sa di Tappo - Ferrara

Un locale la cui filosofia è in giocoso contrasto con il suo nome: Sa di Tappo! Quando un vino sa di tappo è da buttare... qui tutto è da centellinare e assaporare. L'idea di base è di staccarsi dalla routine dei bar che propongono il solito aperitivo corredato da tristi ciotole di patatine e stuzzichini banali. Al Sa di Tappo troverete un’accurata selezione di vini importanti, serviti alla mescita, accompagnati da una serie di mini piatti da abbinare al calice prescelto.

Situato in una cornice storica importante, la città di Ferrara, ricca di cultura e scorci che meritano senz’altro una vistita, Sa di Tappo è stato in epoca Estense alloggio delle guardie: ora, completamente trasformato, è diventato un Bar con la B maiuscola! E’ un elegante camaleonte che si trasforma e vi accompagna nei vari momenti della giornata: vi accoglie quando arrivate assonnati al mattino per la colazione, vi aspetta efficiente alla pausa di mezzogiorno, vi rilassa nel momenti chill out del drink prima di cena, che potete decidere di consumare lì, e vi stupisce con le serate a base di sushi. Il tutto con il giusto sottofondo musicale, importante per goderne appieno l'atmosfera.

Merito di questo luogo così particolare va riconosciuto, all'estro, alla fantasia e alle capacità imprenditoriali di Alberto Azzi, autore anche di altri locali di grande successo sulla piazza cittadina e dei vicini Lidi Ferraresi.

Sua la scelta di tutti i particolari: dai piatti ai bicchieri originalissimi e personalizzati, alle lunghe posate, all'arredo stesso del locale che gioca sul contrasto tra il nero dei vetri scuri e del pavimento in ardesia e il rosso dall’originalissimo Podium II di Molteni. Stiamo parlando di un’isola di cottura, a vista, qui presente in un’inedita versione con cuocipasta, funzione indispensabile per velocizzare il servizio. Importante ed assolutamente perfetto nel suo design, Podium II è diventato insieme alla sua cappa ellittica il cuore di questo locale.

Sa di Tappo: una meta consigliata per una giornata all’insegna della cultura, del piacere del buon bere e del buon cibo.

Merito, va riconosciuto, all'estro, alla fantasia e alle capacità imprenditoriali del creatore di questo e altri locali di grande successo sulla piazza cittadina e dei vicini Lidi Ferraresi: Alberto Azzi.

Sua la scelta di tutti i particolari: dai piatti ai bicchieri originalissimi e personalizzati, dalle lunghe posate all'arredo stesso del locale che gioca sul contrasto fra la rossa Molteni con la sua cappa ellittica e i neri del pavimento in ardesia, i vetri scuri e gli specchi, i plasma alle pareti e la bella struttura a soppalco che porta il Sa di Tappo a tre diversi livelli, assieme al dehor.